独角兽

一是继续动员广大企业发挥自身的资本、技术、人才、市场优势，挖掘好、利用好百千万工程所蕴含的广阔市场和无限商机，在实现自我发展的同时，助推广东城乡区域协调发展。

2023年以来，合洋水产、安井食品等预制菜重点项目陆续投产，全省首家预制菜工程技术研究中心揭牌运行，三水预制菜研发、生产、加工、流通、销售全产业链全面贯通，涵盖水产、肉品、速冻品、粮油米面等多个类别近200个产品，已初步形成产业聚集、龙头引领、特色鲜明、链条完整的预制菜产业发展格局，预计到2025年，全区预制菜总产值超150亿元。一二三产融合发展 都市农业硕果累累 三水区坚持以一核、五链、六园规划布局推动现代都市农业发展，成功创建3大省级现代农业产业园，获授全省唯一粤港澳大湾区现代都市农业综合示范基地。

线上引领提升，三水区从南到北有序规划建设西江十里画廊云上东海·水韵荷香等乡村振兴示范带。三水区委常委孙延驰表示，三水将继续以农村基层治理综合改革、现代都市农业发展、乡村建设行动等为抓手，高质量推进全区农业农村和乡村振兴工作。率先推进三资改革 集体资产家底殷实 推动乡村全面振兴，落脚点是富民兴村。点线面联动推进 和美乡村遍地开花 点上示范带动，三水区按照三个一思路分三批打造13个市级示范村，第一、二批示范村已全部通过市级验收。乡村振兴上硬菜，三水区立足现有产业基础和资源禀赋，积极融入新发展格局，抢抓预制菜产业万亿级风口，以3+N为布局，以行业龙头为引领，以本地优质食材为原料，优化产业发展格局，开展产业链招商引资引进重点项目，培育示范龙头企业，打造三水预制菜特色品牌，全面推动预制菜产业扎实起步。

接下来，三水将坚持贯彻落实百县千镇万村高质量发展工程工作部署，以推进全区农业农村现代化为目标，聚力民生福祉，聚焦产业发展，着力深化农村集体经济管理制度改革、推进现代都市农业高质量发展和加快和美乡村建设，实现村居蝶变、产业兴旺、群众受益。活动现场，三水区与省农科院、乐平镇与市农科所分别签订科技支撑协议，三水工行与各镇街签订金融服务乡村振兴全面合作协议，进一步健全农村科技及金融服务体系。作为畜禽养殖与消费大省，广东畜禽预制菜产业在风口中迎来机遇。

此类产品的研发过程相对简单，企业进入该领域较为容易，门槛较低，但从行业整体看则产品类型较单一，许多企业难以突出自身产品的特色。（三）打造高利润产品，关注附加值高的消费场景与原料 目前多数畜禽预制菜企业的产品增值空间尚待挖掘，需要探索产品增值的方法。（一）懒人经济兴起，居民消费升级 受新冠疫情与消费趋势的影响，懒人经济宅经济加速兴起，国内预制菜消费增长。（四）畜禽养殖大省，具备优势种源 广东是畜禽养殖大省。

正是政策的大力支持，从顶层设计方面推动了广东预制菜产业发展迈向新台阶。由于国内鸡蛋行业内卷严重，鹏昌集团于2020年成功在公司启动了烘焙食品生产线，截至目前已开发了鸡蛋皮蛋、各式烘焙食品等400多款具有不同特色的预制菜产品。

以肉鸡为例，此次调研了解到，肉鸡是畜禽预制菜的重要原料之一。保鲜技术是目前预制菜产业需要突破的瓶颈。在调研中，部分畜禽预制菜代表企业便表示未来将打通出口渠道，让广东的预制菜产品走向国际。也就是说，短短2年，国内预制菜企业数量增长超5.75万家。

针对目前产业发展面临的困境，本研究经过广泛调研，提出九项发展策略新会区农业农村局副局长陈维业致辞。目前水稻已结束分蘖，进入水稻拔节和幼穗分化过程，喷施叶面中微肥并结合农药施用，能够‘一喷多效，既能防病虫害，又能促进作物生长，黄旭介绍，利用无人机进行喷施作业，能够极大提高农民工作效率，在不久之后的破口抽穗时期，农户还可以喷施一次中微肥，促进结实率和籽粒饱满度。广东省农业科学院农业资源与环境研究所高级农艺师黄旭展开了室内和田间两场授课。

张永发进一步表示，利用三新技术种植收获的大米，产量高、米质好，很多网友通过直播下单购买，销量很好。新会区农业农村综合服务中心主任高级农艺师刘伟斌介绍了当前新会区化肥减量增效三新配套示范项目的推进情况，今年新会区要打造3万亩的化肥减量示范田，其中水稻2万亩，柑橘1万亩。

柑橘1万亩示范田已经对接5千多亩。据介绍，近年来，新会区积极推进新技术、新产品、新机具三新配套，使用三新技术的农户逐渐增加、种植面积逐年扩大。

剩余示范田块正在有序推进化肥减量工作，欢迎各位种植户积极加入化肥减量项目。新会区农业农村局副局长陈维业表示，肥料是农作物生长的物质基础，对提高作物产量、增加农民收入有重要作用。在2万亩水稻中，有1万亩采用水稻配方肥替代化肥示范田，另外1万亩分别采用三种不同机械化施肥技术的示范田，当前水稻2万亩示范田共已对接1.6万亩。江门市文发农业科技有限公司技术主管张永发。他表示，自己负责的种植面积有520亩，主推的技术是水稻机插秧同步侧深施肥技术，利用新技术后，人工成本骤降，对我们于企业来说，极大提高了经济效益。直播回顾链接： 【记者】王志敏（见习） 【摄影】刘丽梅（见习） 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑叶香玲。

数据显示，今年新会区晚稻播种面积达16.76万亩，因地制宜选用水稻育插秧机械化、测土配方技术，积极推进秸秆还田资源综合利用、病虫害绿色综合防控等适用技术。黄旭从养分归还学说等植物营养学原理，以技术原理、技术优势和技术要点为经线，串起了测土配方施肥技术、水稻一次性施肥技术、水肥一体化技术、叶面增效技术、有机替代技术、化肥深施技术、酸性土壤改良技术以及秸秆还田技术七大技术，为现场的种植户上了一堂详实的培训课。

新会区农业农村综合服务中心主任高级农艺师刘伟斌。江门市新会区会城一帆农业技术服务部负责人李和满。

广东省农业科学院农业资源与环境研究所高级农艺师黄旭进行授课。种植户非常认可新产品、新机具，积极邀请我们为他们进行施肥作业。

江门市文发农业科技有限公司技术主管张永发对此也深有感触。我们有三个项目，一是无人机撒施水稻配方肥4000亩，二是完成水稻侧深施肥作业1000多亩，三是国庆后将跟进完成水稻叶面增效喷施6000亩。江门市新会区会城一帆农业技术服务部负责人李和满对近年来的化肥减量工作进行介绍。农业生产中的不合理施肥，容易导致土壤酸化、板结、养分不均、作物品质下降等负面影响，容易出现面源污染的环境问题，因此科学施用肥料、提高肥料的利用率是实现农业持续健康发展的关键之举

广东省农业科学院农业资源与环境研究所高级农艺师黄旭进行授课。江门市文发农业科技有限公司技术主管张永发对此也深有感触。

目前水稻已结束分蘖，进入水稻拔节和幼穗分化过程，喷施叶面中微肥并结合农药施用，能够‘一喷多效，既能防病虫害，又能促进作物生长，黄旭介绍，利用无人机进行喷施作业，能够极大提高农民工作效率，在不久之后的破口抽穗时期，农户还可以喷施一次中微肥，促进结实率和籽粒饱满度。在2万亩水稻中，有1万亩采用水稻配方肥替代化肥示范田，另外1万亩分别采用三种不同机械化施肥技术的示范田，当前水稻2万亩示范田共已对接1.6万亩。

江门市新会区会城一帆农业技术服务部负责人李和满。新会区农业农村综合服务中心主任高级农艺师刘伟斌介绍了当前新会区化肥减量增效三新配套示范项目的推进情况，今年新会区要打造3万亩的化肥减量示范田，其中水稻2万亩，柑橘1万亩。

广东省农业科学院农业资源与环境研究所高级农艺师黄旭展开了室内和田间两场授课。新会区农业农村局副局长陈维业表示，肥料是农作物生长的物质基础，对提高作物产量、增加农民收入有重要作用。柑橘1万亩示范田已经对接5千多亩。剩余示范田块正在有序推进化肥减量工作，欢迎各位种植户积极加入化肥减量项目。

江门市文发农业科技有限公司技术主管张永发。黄旭从养分归还学说等植物营养学原理，以技术原理、技术优势和技术要点为经线，串起了测土配方施肥技术、水稻一次性施肥技术、水肥一体化技术、叶面增效技术、有机替代技术、化肥深施技术、酸性土壤改良技术以及秸秆还田技术七大技术，为现场的种植户上了一堂详实的培训课。

我们有三个项目，一是无人机撒施水稻配方肥4000亩，二是完成水稻侧深施肥作业1000多亩，三是国庆后将跟进完成水稻叶面增效喷施6000亩。江门市新会区会城一帆农业技术服务部负责人李和满对近年来的化肥减量工作进行介绍。

据介绍，近年来，新会区积极推进新技术、新产品、新机具三新配套，使用三新技术的农户逐渐增加、种植面积逐年扩大。直播回顾链接： 【记者】王志敏（见习） 【摄影】刘丽梅（见习） 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑叶香玲。